Vom Olivenbaum zum Olivenöl: Mallorcas grüne Schätze neu entdeckt
a l l o r c a s g r ü n e S c h ä t z e n e u e n t d e c k t
Nachhaltiger Olivenanbau
Das Erbe Mallorcas wahren
Olivenbäume gibt es auf Mallorca seit tausenden Jahren, als es noch keine künstlichen Dünger oder Pflanzenschutzmittel gab. Seit jeher ist der Olivenbaum als Heilpflanze bekannt und steht als Symbol für Frieden, Weisheit und Wohlstand. Sein Öl wird in allen Kulturen geschätzt und spielt eine grosse Rolle in der mediterranen Küche als auch in der Heilkunde.
Der Olivenbaum gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Schon in der Antike stand er für Frieden, Weisheit und Beständigkeit. Bis heute prägt er das mediterrane Lebensgefühl – nicht nur als Symbol, sondern auch als Ursprung eines der wertvollsten Lebensmittel: mallorquinisches Olivenöl.
Olivenbäume als Kulturgut Mallorcas
Auf Mallorca sind Olivenbäume weit mehr als Teil der Landschaft. Sie prägen seit Jahrhunderten das Bild der Insel, insbesondere in der Serra de Tramuntana, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählt. Viele der knorrigen Olivenbäume auf Mallorca sind mehrere hundert Jahre alt und tragen noch immer Früchte, die zu hochwertigem Olivenöl aus Mallorca verarbeitet werden. Ihre tiefe Verwurzelung und Widerstandskraft machen sie zum Sinnbild für Beständigkeit und Regeneration.
Auf The Farm Mallorca sind Olivenbäume das Herzstück unserer nachhaltigen Landwirtschaft. Sie liefern nicht nur Oliven, sondern verkörpern auch unsere Werte: Tradition bewahren, Ressourcen schonend nutzen und gleichzeitig die Zukunft gestalten. Aus den handgeernteten Früchten entsteht ein extra natives mallorquinisches Olivenöl, das in schonender Verarbeitung seinen vollen Geschmack entfaltet – fruchtig, kräftig und authentisch.
Die Pflege der Olivenhaine folgt einem geschlossenen Kreislauf: kein Einsatz von chemischen Düngern, eigene Futterproduktion, manuelle Ernte und ressourcenschonende Bewässerung. So entsteht ein Olivenöl, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch Ausdruck einer regenerativen Landwirtschaft ist, die im Einklang mit Natur und Tradition steht.
Olivenbäume sind für Mallorca weit mehr als ein Symbol – sie sind Lebensgrundlage, Kulturgut und Ursprung eines Naturprodukts, das weltweit geschätzt wird. Mit jedem Tropfen unseres Olivenöls spiegelt sich die Geschichte und Zukunft dieser einzigartigen Bäume wider.